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Ensenada, Baja California, México

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Punto No 2  •  2016

 

Variedades:

40 % Cabernet Sauvignon, 40 % Merlot, 20 % Barbera

 

Vinificación:

Cosecha manual cuidadosamente seleccionada. Fermentación en acero inoxidable en control de temperatura. Añejamiento en barrica de roble francés por 12 meses. 

 

Características Organolépticas:

 

A la Vista: Se presenta un vino de gran intensidad de color, Rojo ciruela profundo con matices ligeramente anaranjados que indican el comienzo de su madurez. Vino bien logrado y terminado con perfecto aspecto visual, limpio, nítido, brillante y muy luminoso. 

 

A la Nariz: Es un vino aromáticamente complejo, interesante y sofisticado. Se presentan aromas de frutas rojas maduras, grosella, ciruela, moras y casis. Delicados toques especiados de pimienta y notas amaderadas presentes del roble.

 

A la Boca: Es un vino de buen cuerpo, gusto seco, marcada estructura tánica, buen cuerpo, gusto seco y larga permanencia. En el retrogusto se confirma la frutalidad y toques amaderados.

 

Maridaje y Guarda:

 

Recomendamos este vino con platos de buena potencia de sabor. Cortes de carne, estofados, guisos bien condimentados y quesos de buena potencia

 

Se recomienda beber este vino ahora y puede ser guardado en cava con condiciones controladas por 10 años mas. 

 

Temperatura de Servicio

18 a 20 Grados Centígrados

 

Producción Limitada:

Solo 6000 botellas fueron producidas de este vino.

Punto 2 - 2016

$500.00Precio